برنامه سهروزه آموزشی «مدیریت خطر و بحران در زنجیره تأمین مواد غذایی» آغاز گردید
این برنامه از سوی ریاست تحلیل خطر و سرویلانس مواد غذایی معینیت غذا و ادویه وزارت صحتعامه، با همکاری سازمان صحی جهان، برای ۴۰ تن از کارمندان ریاستهای تحلیل خطر و سرویلانس مواد غذایی و ریاست نظارت و بازرسی غذا و ادویه، در تالار عمومی معینیت غذا و ادویه آغاز گردید.
در مراسم افتتاح این برنامه، الحافظ داکتر نعیمالله ایوبی، رئیس عمومی مصوونیت غذایی، بر اهمیت مدیریت خطر و آماده گی در برابر بحرانهای غذایی تأکید نموده اظهار داشت که؛ تأمین مصوونیت غذایی، نیازمند به ارتقای ظرفیتهای تخنیکی، تطبیق معیارهای بینالمللی و تقویت هماهنگی میان نهادهای مسئول است. وی بر استفاده مؤثر از این برنامه آموزشی و انتقال آموختهها در محیط کاری تأکید کرد.
در این برنامه سه روزه، موضوعات مهم و تخصصی از جمله، مدیریت خطر مبتنی بر نظارت و بازرسی کارخانههای تولید مواد غذایی، نقش بازرسی در کاهش خطرات، معیارهای بینالمللی مدیریت خطر و بحران، بررسی نمونههای واقعی بحرانهای غذایی در سطح جهان، طبقهبندی مبتنی بر خطر کارخانههای تولید مواد غذایی و مدیریت زنجیره تأمین مواد غذایی در شرایط بحرانی، سیستم ردیابی مواد غذایی،در افغانستان و موضوعات دیگر تدریس میگردد.
